Sarsuela, l'essència de la festa major
La gastrocrònica al Diari de Tarragona
Avui és la revetlla de Sant Pere. No he trobat millor data per parlar de sarsueles amb una institució culinària reusenca com és Mariona Quadrada.
Sap moltíssimes coses i no et canses mai d’escoltar-la, però també s’ha de tenir la meva gràcia i salero per escriure-ho en aquest castellà impresentable.
Llegiu aquí, amb les fotos d’Àngel Ullate.
